1.生命早期营养

第一章单元测验

1、建议备孕期妇女每日补充多少μg的叶酸?
    A、600
    B、300
    C、400
    D、500

2、中国居民膳食指南推荐每日主动身体活动至少多少步?
    A、5000
    B、6000
    C、7000
    D、8000

3、孕早期妇女的能量需要量比非孕妇女增加多少kcal?
    A、0
    B、100
    C、200
    D、300

4、乳汁中哪种矿物质的含量较低
    A、钙
    B、铁
    C、锌
    D、铜

5、婴儿的能量消耗包括哪些方面
    A、基础代谢
    B、生长发育
    C、食物热效应
    D、排泄

6、孕期营养不良可能造成哪些影响
    A、母亲生理性贫血
    B、母亲骨质软化症
    C、胎儿发育迟缓
    D、巨大儿

7、乳母在哺乳前因充分清洁消毒乳头,避免婴儿感染疾病

8、婴儿配方奶可以完全替代母乳喂养

9、婴儿的辅食应首先添加富含铁的糊状食物

10、孕期妇女体重增加越多越好

2.儿童青少年营养

第二章单元测验

1、建议学龄前儿童每日饮奶多少毫升
    A、200-300
    B、300-400
    C、400-500
    D、500-600

2、14-17岁青少年每日钙的推荐摄入量为多少毫克
    A、800
    B、900
    C、1000
    D、1200

3、下列属于良好饮食习惯的是
    A、饭前洗手,饭后漱口
    B、边吃饭边玩手机
    C、不挑食,不偏食
    D、饭前吃零食

4、下列哪些是可以经常食用的零食
    A、苹果
    B、牛奶
    C、可乐
    D、薯片

5、下列哪些是正确的学龄前儿童合理膳食原则
    A、选择易于消化的烹调方式
    B、引导儿童规律就餐,自主进食
    C、以食物作为奖惩方式
    D、不偏食挑食或暴饮暴食

6、下列哪些运动适合学龄前儿童
    A、爬楼梯
    B、跳舞
    C、骑车
    D、跑步

7、学龄前儿童每日能量的50%-65%来源于脂肪

8、除睡觉外应避免让儿童有连续超过1小时的静止状态

9、学龄期的儿童青少年学习任务重,可以不吃早餐

10、学龄儿童及青少年的膳食中,优质蛋白应占到蛋白质总摄入量的50%以上

3. 老年营养

第三章单元测试

1、《中国居民膳食指南》将老年人定义为多少岁以上的成年人
    A、55
    B、60
    C、65
    D、70

2、老年人的BMI应不低于
    A、18
    B、19
    C、20
    D、21

3、老年男性每日蛋白质的推荐摄入量为多少克
    A、50
    B、55
    C、60
    D、65

4、老年人每日盐的摄入量应低于多少克
    A、5
    B、6
    C、7
    D、8

5、下列哪些属于老年人的增龄性变化
    A、出现皱纹
    B、身高下降
    C、骨量丢失
    D、肌肉量减少

6、下列哪些运动适合老年人
    A、步行
    B、慢跑
    C、门球
    D、太极拳

7、衰老是一种可以逆转的生理过程

8、老年人应每天吃300-500g新鲜蔬菜,其中深色蔬菜占一半

9、老年人应少吃或不吃鸡蛋,防止胆固醇升高

10、建议老年人的主食全部由粗杂粮组成

期末考试

《生命周期营养》期末考试

1、某健康轻体力活动水平的成人每天的总能量摄入基本满足需要,其中脂肪供能占28%,碳水化合物占47%,蛋白质占25%,根据平衡膳食原则,需要调整增加的食物种类是
    A、肉类
    B、奶类
    C、谷物
    D、蔬菜

2、健康成人每日膳食中的蛋白质供能比例为
    A、12-14%
    B、25-30%
    C、55-65%
    D、45-55%

3、某42岁,女性,办公室文员,健康状况良好,每日所需能量约为
    A、1600kcal
    B、1800kcal
    C、2000kcal
    D、2200kcal

4、从食物多样化原则来说,建议家庭平衡膳食中一周的主要食材不低于多少种
    A、12
    B、15
    C、20
    D、25

5、为达到食物多样性,每天应至少摄入多少种食物
    A、8
    B、10
    C、12
    D、15

6、下列早餐中你认为搭配最合理的是
    A、牛奶、鸡蛋、西瓜
    B、小米粥、鸡蛋、包子、拌菠菜
    C、豆浆、油条
    D、酸奶、花生、炸鸡腿

7、建议我国居民个人每日摄入食盐低于多少克
    A、5
    B、6
    C、7
    D、8

8、建议我国居民个人每日摄入烹调用油多少克
    A、5-10
    B、15-20
    C、25-30
    D、30-40

9、下列属于典型的老年人钙严重缺乏的疾病是
    A、佝偻病
    B、骨质软化症
    C、骨质疏松症
    D、夜盲症

10、老年人应维持适宜体重,一般健康老年人的适宜BMI范围为
    A、18.5~23.9kg/m2
    B、18.5~24.9kg/m2
    C、20.0~26.9kg/m2
    D、18.5~26.9kg/m2

11、以下哪种食物不是预防或缓解老年人肌肉衰减的首选食物
    A、红肉、乳类
    B、动物肝脏、蛋黄
    C、大豆制品
    D、蔬菜水果类

12、孕早期钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

13、孕中期钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

14、孕晚期钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

15、乳母钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

16、4-6岁学龄前儿童钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

17、7-11岁学龄儿童钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

18、14-17岁青少年钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

19、老年人钙的RNI为
    A、200-250mg
    B、400mg
    C、600mg
    D、800mg
    E、1000mg

20、轻体力活动水平的成年女性每日的能量需要量为
    A、1600kcal
    B、1800kcal
    C、2250kcal
    D、2500kcal

21、轻体力活动水平的成年男性每日的能量需要量为
    A、1600kcal
    B、1800kcal
    C、2250kcal
    D、2500kcal

22、备孕期妇女每日的能量需要量应增加多少
    A、0kcal
    B、300kcal
    C、450kcal
    D、500kcal

23、孕早期妇女每日的能量需要量应增加多少
    A、0kcal
    B、300kcal
    C、450kcal
    D、500kcal

24、孕中期妇女每日的能量需要量应增加多少
    A、0kcal
    B、300kcal
    C、450kcal
    D、500kcal

25、孕晚期妇女每日的能量需要量应增加多少
    A、0kcal
    B、300kcal
    C、400kcal
    D、500kcal

26、乳母每日的能量需要量应增加多少
    A、0kcal
    B、300kcal
    C、450kcal
    D、500kcal

27、推荐成年女性每日摄入多少蛋白质
    A、55g
    B、60g
    C、65g
    D、70g

28、推荐成年男性每日摄入多少蛋白质
    A、55g
    B、60g
    C、65g
    D、70g

29、备孕期妇女每日的蛋白质摄入量应增加多少
    A、0g
    B、15g
    C、25g
    D、30g

30、孕早期妇女每日的蛋白质摄入量应增加多少
    A、0g
    B、15g
    C、25g
    D、30g

31、孕中期妇女每日的蛋白质摄入量应增加多少
    A、0g
    B、15g
    C、30g
    D、25g

32、孕晚期妇女每日的蛋白质摄入量应增加多少
    A、0g
    B、15g
    C、25g
    D、30g

33、乳母每日的蛋白质摄入量应增加多少
    A、0g
    B、15g
    C、25g
    D、30g

34、备孕期妇女每日的铁摄入量应增加多少
    A、0mg
    B、4mg
    C、6mg
    D、9mg

35、孕早期妇女每日的铁摄入量应增加多少
    A、0mg
    B、4mg
    C、6mg
    D、9mg

36、孕中期妇女每日的铁摄入量应增加多少
    A、0mg
    B、4mg
    C、6mg
    D、9mg

37、孕晚期妇女每日的铁摄入量应增加多少
    A、0mg
    B、4mg
    C、6mg
    D、9mg

38、乳母每日的铁摄入量应增加多少
    A、0mg
    B、4mg
    C、6mg
    D、9mg

39、备孕期妇女每日的碘摄入量应增加多少
    A、0μg
    B、110μg
    C、120μg
    D、130μg

40、孕早期妇女每日的碘摄入量应增加多少
    A、0μg
    B、110μg
    C、120μg
    D、130μg

41、孕中期妇女每日的碘摄入量应增加多少
    A、0μg
    B、110μg
    C、120μg
    D、130μg

42、孕晚期妇女每日的碘摄入量应增加多少
    A、0μg
    B、110μg
    C、120μg
    D、130μg

43、乳母每日的碘摄入量应增加多少
    A、0μg
    B、110μg
    C、120μg
    D、130μg

44、备孕期妇女每日叶酸的推荐摄入量为多少μgDFE
    A、400
    B、500
    C、550
    D、600

45、孕早期妇女每日叶酸的推荐摄入量为多少μgDFE
    A、400
    B、500
    C、550
    D、600

46、孕中期妇女每日叶酸的推荐摄入量为多少μgDFE
    A、400
    B、500
    C、550
    D、600

47、孕晚期妇女每日叶酸的推荐摄入量为多少μgDFE
    A、400
    B、500
    C、550
    D、600

48、乳母每日叶酸的推荐摄入量为多少μgDFE
    A、400
    B、500
    C、550
    D、600

49、下列不属于备孕妇女膳食指南的是
    A、调整孕前体重至适宜水平
    B、常吃含铁丰富食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸
    C、适量增加鱼、禽、肉、蛋的摄入
    D、禁烟酒,保持健康的生活方式

50、根据美国IOM孕期增重指南,孕前体重正常的孕妇在孕中晚期平均每周应增重多少kg
    A、0.3
    B、0.4
    C、0.5
    D、0.6

51、根据美国IOM孕期增重指南,孕前体重偏轻的孕妇在孕中晚期平均每周应增重多少kg
    A、0.3
    B、0.4
    C、0.5
    D、0.6

52、下列属于中国居民膳食指南关键推荐的是
    A、食物多样,植物为主
    B、吃动平衡,降低体重
    C、多吃蔬果、奶类、大豆
    D、少油少盐,戒烟戒酒

53、根据中国居民平衡膳食宝塔,每天应摄入多少谷薯类食物
    A、200-300g
    B、250-400g
    C、300-500g
    D、350-500g

54、根据中国居民平衡膳食宝塔,每天应摄入多少蔬菜
    A、200-300g
    B、250-400g
    C、300-500g
    D、350-500g

55、根据中国居民平衡膳食宝塔,每天应摄入多少奶类或奶制品
    A、200ml
    B、300ml
    C、400ml
    D、500ml

56、根据中国居民平衡膳食宝塔,每天应摄入多少新鲜水果
    A、100-200g
    B、150-300g
    C、200-350g
    D、250-350g

57、根据中国居民膳食指南,每日添加糖的摄入量应不超过多少克
    A、30
    B、40
    C、50
    D、60

58、根据中国居民膳食指南,男性每日摄入酒精量应低于多少克
    A、10
    B、15
    C、20
    D、25

59、根据中国居民膳食指南,女性每日摄入酒精量应低于多少克
    A、10
    B、15
    C、20
    D、25

60、下列不属于孕期生理特点的是
    A、基础代谢率升高
    B、胆囊排空时间延长
    C、血容量减少
    D、体重增加

61、下列不属于孕期妇女膳食指南的是
    A、补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐
    B、减少身体活动,维持孕期适宜增重
    C、孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物
    D、禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养

62、以下关于婴幼儿喂养的说法中正确的是
    A、中国婴幼儿喂养建议推荐母乳喂养至1岁
    B、中国婴幼儿喂养建议推荐母乳喂养至2岁
    C、生后2周开始补充维生素D
    D、可根据乳母营养、婴儿喂养情况及临床表现适当补钙

63、下列不属于孕期正常生理变化的是
    A、基础代谢率增高
    B、营养性贫血
    C、胃肠道活动减弱
    D、齿龈充血水肿

64、以下关于幼儿园饮食安排不科学的是
    A、由于蔬菜和水果营养成分相近,可以用水果替代蔬菜
    B、每天应保证有200-250克蔬菜
    C、不能有太粗硬的纤维,要易于咀嚼
    D、注意食物种类多样化

65、学龄期儿童的膳食指南不包括
    A、认识食物,学会烹饪,提高营养科学素养
    B、三餐合理,规律就餐,培养健康饮食行为
    C、合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料
    D、保证每天至少活动30分钟,增加户外活动时间

66、以下关于学龄前期儿童的饮食安排中合理的是
    A、可以用豆类代替奶类
    B、因为坚果富含多不饱和脂肪酸,可以直接食用
    C、每天足量饮水,注重饮食卫生
    D、因为零食会影响其他食物的摄入,所以不建议食用零食

67、下列辅食添加的原则中错误的是
    A、由少到多、由稀到稠、又细到粗
    B、最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物
    C、辅食中可添加少量调味品,促进食欲
    D、每次只引入一种新的食物,适应后再添加其他新的食物

68、下列关于母乳喂养的说法中错误的是
    A、母乳可满足6月龄内婴儿生长发育所需的全部物质需要
    B、母乳喂养可促进新生儿免疫系统发育
    C、母乳喂养可避免产妇体脂过度堆积
    D、母乳喂养可能增加母亲患乳腺癌和卵巢癌的风险

69、下列关于乳母膳食的建议中错误的是
    A、忌烟酒,避免浓茶和咖啡
    B、鼓励适量摄入蔬菜水果
    C、“满月”后即可恢复一般饮食
    D、坚持哺乳,适度运动

70、青春期女童最容易出现以下哪种营养素缺乏
    A、钙
    B、铁
    C、锌
    D、碘

71、某中学给学生制定营养食谱,碳水化合物的供给量应占总能量的
    A、12-15%
    B、25-30%
    C、40-50%
    D、55-65%

72、某中学给学生制定营养食谱,脂肪的供给量应占总能量的
    A、12-15%
    B、25-30%
    C、40-50%
    D、55-65%

73、某中学给学生制定营养食谱,蛋白质的供给量应占总能量的
    A、12-15%
    B、25-30%
    C、40-50%
    D、55-65%

74、备孕期膳食中碳水化合物的推荐量为
    A、100g/d
    B、110g/d
    C、120g/d
    D、130g/d

75、中国居民膳食宝塔推荐,每人每天盐的摄入量应小于多少克?
    A、5
    B、6
    C、7
    D、8

76、根据中国的标准,正常体重的BMI范围是?
    A、<18.5
    B、18.5≤BMI<25
    C、18.5≤BMI<24
    D、≥25

77、对于孕吐严重的孕妇,每天应至少摄入多少克碳水化合物?
    A、100
    B、110
    C、120
    D、130

78、根据美国IOM孕期增重指南,孕前体重正常的孕妇,孕期总增重推荐范围是多少kg?
    A、5.0-9.0
    B、6.8-11.2
    C、11.2-15.8
    D、12.6-18.0

79、0-6月龄婴儿脂肪供能比的适宜值为
    A、25%
    B、30%
    C、38%
    D、48%

80、婴儿出生后体重下降只要不超过出生体重的百分之几时,应坚持纯母乳喂养
    A、7%
    B、8%
    C、9%
    D、10%

81、1-3岁幼儿能量来源最主要的物质是
    A、碳水化合物
    B、蛋白质
    C、脂肪
    D、水

82、婴儿应在什么时候开始添加辅食
    A、4月龄
    B、5月龄
    C、6月龄
    D、7月龄

83、14岁青少年男生每日摄入蛋白质的推荐量为
    A、55g
    B、65g
    C、75g
    D、85g

84、建议学龄前儿童每天进行体育活动的时长至少为多少分钟
    A、30
    B、60
    C、90
    D、120

85、老年人每天应摄入多少克膳食纤维
    A、10
    B、15
    C、20
    D、25

86、为预防少肌症,建议老年人每天摄入多少蛋白质
    A、0.5-1.0g/kg
    B、1.0-1.5g/kg
    C、1.5-2.0g/kg
    D、2.0-2.5g/kg

87、根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐,老年人胆固醇的膳食摄入应低于
    A、200mg
    B、300mg
    C、400mg
    D、500mg

88、老年人体内维生素D的含量相对成年人较低,以下哪种说法是导致其最主要的原因
    A、食欲不足
    B、维生素D食物的摄入较少
    C、富含钙的食物摄入不足
    D、户外活动不足

89、为改善老年人贫血,膳食搭配中应适量增加哪类食物
    A、谷物类
    B、蔬菜水果类
    C、鱼、肉、肝脏类
    D、乳制品及大豆制品

90、为改善老年人骨质疏松,膳食搭配中应适量增加哪类食物
    A、谷物类
    B、蔬菜水果类
    C、鱼、肉、肝脏类
    D、乳制品及大豆制品

91、孕期妇女会发生哪些生理性变化
    A、基础代谢率升高
    B、胃肠道活动减弱
    C、肾小球滤过能力增强
    D、生理性贫血

92、孕期营养不良可能对胎儿造成哪些影响?
    A、早产
    B、低出生体重
    C、脑发育受损
    D、新生儿死亡率增高

93、下列哪些因素会影响乳汁分泌?
    A、婴儿吸吮乳头
    B、乳母营养状况
    C、乳母睡眠状况
    D、乳母的心情

94、根据《中国儿童青少年营养与健康报告2016》,下列关于我国儿童青少年营养健康现状的说法中正确的是
    A、贫血状况有所改善
    B、肥胖检出率增加
    C、视力不良检出率下降
    D、龋齿率较高

95、下列属于学龄前儿童生理特点的是
    A、身高体重持续增长
    B、神经纤维髓鞘化
    C、消化能力有限
    D、脑细胞体积增大

96、下列属于学龄儿童生理特点的是
    A、各器官系统同步发育
    B、身高体重持续增长
    C、骨骼弹性大、硬度小
    D、肌肉含水多

97、下列属于青春期生理特点的是
    A、生长发育的第二个高峰期
    B、四肢生长先于躯干
    C、第二性征出现
    D、心理发育逐渐成熟

98、下列对零食的看法正确的是
    A、不应该吃零食
    B、零食不能影响正餐
    C、零食可选择奶类、水果
    D、零食对补充营养有所帮助

99、下列关于早餐的说法中正确的是
    A、早餐供能比达到30%
    B、早餐应包含四大类食物
    C、课间餐可以替代早餐
    D、早餐可以不吃

100、下列关考试期膳食的说法正确的是
    A、保证食物新鲜卫生
    B、注意补充水分
    C、额外补充不熟悉的保健品
    D、创造良好的进餐环境

101、下列属于衰老外表变化的是
    A、身高下降
    B、皮肤松弛
    C、头发变白
    D、出现老年斑

102、下列属于衰老体内变化的是
    A、代谢水平降低
    B、肌肉衰减
    C、味觉、嗅觉灵敏度下降
    D、骨量丢失

103、下列关于老年人营养需要的说法中正确的是
    A、能量需要量下降
    B、蛋白质需要量减少
    C、脂类需要量增加
    D、饱和脂肪酸供能比应低于10%

104、可以用于1岁以内过渡期食物添加的食品或食品添加剂有
    A、米粉
    B、面条
    C、猪肝
    D、糖

105、老年人的膳食中,富含碳水化合物的食物选择可推荐
    A、粗粮
    B、精制面粉
    C、豆类
    D、谷薯类

106、关于老年人饮食,下列说法正确的是
    A、老年人每天应至少摄入12种及以上的食物
    B、对于老年人而言,用餐时间应根据其食欲和心情安排,可不在固定时间进餐
    C、老年人睡前一小时内不建议用餐喝水,以保证良好睡眠
    D、合理营养、增加抗阻运动是减缓老年肌肉衰减的主要措施

107、根据《中国居民膳食指南(2016)》,老年人的膳食指南在一般人群膳食指南基础上新增的为
    A、少量多餐细软,预防营养缺乏
    B、摄入充足食物,鼓励陪伴进餐
    C、主动足量饮水,积极户外运动
    D、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

108、中国居民膳食指南2016推荐多吃鱼、禽、蛋、瘦肉

109、中国居民膳食指南2016推荐杜绝浪费,兴新食尚

110、中国居民膳食指南2016推荐每日主动身体活动达到8000步

111、儿童青少年、孕妇、乳母不应饮酒

112、孕期血红蛋白≤110g/L则为贫血

113、孕期直肠静脉压增高,孕妇易发生痔疮或加重原有的痔疮

114、WHO建议母乳喂养持续至1岁

115、WHO建议婴儿6月龄内应纯母乳喂养

116、初乳是指产后1-14天的乳汁

117、乳母应每日增饮200ml牛奶

118、6月龄内纯母乳喂养的婴儿需要额外补充水

119、婴儿期摄入过多能量可能对后续健康产生不良影响

120、婴儿配方奶是不能母乳喂养时的无奈选择

121、婴儿生后体重下降只要不超过出生体重的10%应坚持纯母乳喂养

122、推荐新生儿出生后补充维生素K,特别是剖宫产新生儿

123、不能纯母乳喂养的婴儿,可选用牛奶、羊奶代替

124、学龄期儿童的大脑可塑性仍较高,是培养良好饮食习惯的重要阶段

125、生命早期1000天是指从出生到24月龄

126、备孕妇女应接受健康体检及膳食和生活方式指导

127、为达到食物多样,平均每天应摄入12种以上的食物,每周25种以上

128、蛋黄胆固醇含量高,吃鸡蛋应弃掉蛋黄

129、孕期合理营养不仅有助于胎儿的生长发育,对母子双方的近期和远期健康都将产生重要的影响。

130、孕早期需要增加能量供给

131、孕中晚期需要增加钙、铁的摄入量

132、母乳中维生素A和水溶性维生素的含量与乳母膳食有关

133、乳汁中富含铁

134、产褥期“坐月子”忌食蔬菜水果

135、乳母应坚持适度运动,逐步恢复适宜体重

136、纯母乳喂养能满足婴儿6月龄内所需要的全部液体、能量和营养素

137、纯母乳喂养的0-6月龄婴儿不需要额外添加水

138、6月龄内婴儿提倡纯母乳喂养

139、婴儿出生后数日开始补充钙和维生素D

140、幼儿期开始逐渐认识食物,掌握自主进食技能

141、蛋黄、肝脏、奶类等动物性食物富含视黄醇

142、在喂养过程中父母应鼓励婴幼儿进食,可以用食物作为奖惩措施

143、7-12月龄婴幼儿的膳食中不建议额外添加盐

144、学龄前儿童学习能力和模仿能力强,开始展现自我个性

145、学龄儿童肾功能尚未成熟,不宜吃过咸的食物

146、学龄前儿童是良好的饮食行为和生活方式形成的关键时期

147、学龄前儿童应在晚上安排加餐

148、学龄前儿童每天应饮奶300-400ml

149、学龄前儿童的膳食应注意切碎煮烂

150、家长可以将食物作为奖惩工具,帮助学龄儿童提高学习成绩

151、学龄儿童应不喝或少喝含糖饮料

152、学龄儿童应每周至少进行3次高强度的身体活动

153、成功衰老的老年个体生命质量较高,健康岁月延长

154、良好的饮食结构能够延缓衰老、预防疾病

155、肌肉衰减会增加骨质疏松等其他疾病的发生风险

156、只有疾病会影响味觉、嗅觉,正常老年人不会出现味觉和嗅觉减弱

157、膳食中的蔬菜水果可以互相代替

158、老年人味觉退化,对咸味不敏感,膳食中应多加盐

159、老年人可以合理使用营养素补充剂

160、老年人适合进行高强度的无氧运动

161、老年人应通过营养和运动方式积极预防肌肉衰减

162、老年人不宜连续大量食用动物内脏

163、随着年龄的增加,老年人的味蕾开始减少

164、50岁以后,人的骨骼肌量平均每年减少1%-2%

165、肌肉减少30%将影响肌肉的正常功能

166、牛奶与豆浆可提供优质蛋白质和多种营养素,均属于健康饮品,可以相互替代

167、老年人应多吃鱼、禽、蛋、瘦肉

168、学龄前儿童消化能力有限,不能过早进食家庭成人膳食

169、学龄前儿童注意力集中时间较短,表现为进餐不专心

170、学龄儿童各器官系统发育不同步,但统一协调

171、青少年处于人体生长发育的第一个高峰期

172、学龄儿童的大肌群比小肌群先发育,所以对精细动作控制能力较弱

173、学龄儿童的泌尿系统发育完善,应杜绝出现遗尿

174、青少年生长发育迅速,出现新骨化中心

175、饮食不合理、滥用保健品可能导致儿童性早熟

176、青春期前同龄男女对各种营养素需要量的差别较小

177、青春期后同龄男女对各种营养素需要量的差别较小

178、青春期蛋白质供能比低于成年人

179、尽可能给儿童提供固定的就餐座位,定时定量进餐

180、为保证儿童营养充足,家长应尽量多给孩子喂饭

181、学龄前儿童每天应饮水600-800ml

182、学龄前儿童日常饮水应以白开水为主,避免含糖饮料

183、零食对学龄前儿童是必要的,对补充所需营养有帮助

184、零食宜选用能量密度高的食物

185、学龄前儿童的食物应合理烹调,采用蒸、煮、炸等方式

186、早餐应占全天能量供给的50%

187、学龄儿童应了解食物,学习烹饪,提高营养科学素养

188、学龄儿童应增加户外活动,保证每天活动60分钟

189、建议学龄前儿童参与食物选择与制作,增进对食物的认知和喜爱

190、建议老年人每天最好吃到谷薯类及杂豆类250-350g

191、建议老年人每天吃蔬菜300-500g,深色蔬菜占一半

192、胆固醇升高的老年人不能吃鸡蛋

193、老年人牙床萎缩,咀嚼能力下降,应注意少量多餐细软

194、老年人应主动大量饮水,不要口渴时再喝水

195、老年人可以多做口腔、眼部、鼻部按摩或揉搓,对维持视觉、嗅觉等功能有益

196、老年人适宜在清晨进行户外活动

197、鼓励家人陪伴老年人进餐,促进老年人摄入充足的食物

198、婴儿出生后应坚持母乳喂养,满4月龄起添加辅食

199、对于食量较少的老年人,可搭配汤水较多的食物