第二周 多糖、脂肪

糖类化学 测验

1、最小单糖的分子结构中所含羟基的个数是
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4
    E、5

2、下列分子中最小的是
    A、果糖
    B、核糖
    C、半乳糖
    D、甘油醛
    E、脱氧核糖

3、下列糖中,与生命活动关系最密切的己糖是
    A、果糖
    B、核糖
    C、半乳糖
    D、葡萄糖
    E、血糖

4、下列糖中,与生命活动关系最密切的戊糖是
    A、果糖
    B、核糖
    C、半乳糖
    D、葡萄糖
    E、血糖

5、下列分子中,属于酮糖的是
    A、果糖
    B、核糖
    C、半乳糖
    D、甘油醛
    E、脱氧核糖

6、麦芽糖分子结构中含
    A、α-1,4-糖苷键
    B、α-1,6-糖苷键
    C、β-1-4-糖苷键
    D、β-1,6-糖苷键
    E、α-1,2-糖苷键

7、不属于同多糖的是
    A、淀粉
    B、纤维素
    C、糖原
    D、血型物质
    E、右旋糖酐

8、属于葡萄糖氧化产物的有
    A、葡萄糖酸
    B、葡糖醛酸
    C、葡萄糖二酸
    D、CO2和H2O
    E、6-磷酸葡萄糖

9、能水解的糖是
    A、蔗糖
    B、乳糖
    C、肝素
    D、核糖
    E、纤维素

10、属于己糖的是
    A、果糖
    B、乳糖
    C、核糖
    D、葡萄糖
    E、甘油醛

11、能与葡萄糖形成糖苷键的是
    A、半乳糖
    B、班氏试剂
    C、果糖
    D、甲醇
    E、磷酸

12、不存在于人体中的同多糖是
    A、淀粉
    B、透明质酸
    C、纤维素
    D、糖原
    E、硫酸软骨素

13、纤维素不能被人体消化。

14、肝素具有抗凝血作用。

第三周 类脂、氨基酸

脂类化学 测验

1、不饱和脂肪酸的分类中不包括
    A、ω-3类
    B、ω-6类
    C、ω-7类
    D、ω-8类
    E、ω-9类

2、下列分子中,属于多不饱和脂肪酸的是
    A、油酸、软脂酸
    B、油酸、亚油酸
    C、软脂酸、亚油酸
    D、亚油酸、α-亚麻酸
    E、硬脂酸、花生四烯酸

3、下列分子中,属于必需脂肪酸的是
    A、油酸
    B、软脂酸
    C、亚油酸
    D、硬脂酸
    E、月桂酸

4、如果膳食中长期缺乏植物油,人体内将会减少的是
    A、油酸
    B、软油酸
    C、胆固醇
    D、胆汁酸
    E、花生四烯酸

5、下列分子中,不能在人体内合成的是
    A、油酸
    B、软脂酸
    C、亚油酸
    D、硬脂酸
    E、月桂酸

6、亚油酸在动物体内不能用于合成
    A、白三烯
    B、血栓素
    C、α亚麻酸
    D、前列腺素
    E、花生四烯酸

7、花生四烯酸所含顺式双键的个数是
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4
    E、5

8、花生四烯酸所含双键的个数是
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4
    E、5

9、彻底水解一分子甘油三酯最多可以得到的分子种数是
    A、2
    B、3
    C、4
    D、5
    E、6

10、关于脂类的下列叙述,错误的是
    A、难溶于水
    B、是生命的能源物质
    C、是细胞膜的结构成分
    D、多数可以在人体内合成
    E、仅由碳、氢、氧三种元素组成

第四周 肽键、肽、蛋白质的结构

蛋白质化学 测验

1、能形成二硫键的氨基酸是:
    A、甘氨酸
    B、天冬氨酸
    C、酪氨酸
    D、丙氨酸
    E、半胱氨酸

2、维系蛋白质α螺旋结构的化学键是:
    A、肽键
    B、离子键
    C、二硫键
    D、氢键
    E、疏水键

3、蛋白质变性是由于:
    A、氨基酸排列顺序的改变
    B、氨基酸组成的改变
    C、肽键的断裂
    D、蛋白质空间构象的破坏
    E、蛋白质的水解

4、改变氢键不会改变蛋白质的:
    A、一级结构
    B、二级结构
    C、三级结构
    D、四级结构
    E、以上都会

5、蛋白质的主链构象属于:
    A、一级结构
    B、二级结构
    C、三级结构
    D、四级结构
    E、空间结构

6、下列叙述不正确的是:
    A、破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
    B、变性并没有改变蛋白质的一级结构
    C、盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
    D、有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
    E、蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀

7、各种蛋白质含氮量很接近,平均为:
    A、6.25 %
    B、9 %
    C、16 %
    D、25 %
    E、36 %

8、蛋白质的二级结构不包括:
    A、α螺旋
    B、β折叠
    C、β转角
    D、结构域
    E、无规则卷曲

9、引起疯牛病(传染性海绵样脑病)的病原体是一种:
    A、多糖
    B、DNA
    C、RNA
    D、蛋白质
    E、RNA病毒

10、关于蛋白质结构的下列叙述,不正确的是:
    A、α螺旋属于二级结构
    B、三级结构属于空间结构
    C、一级结构决定空间结构
    D、无规则卷曲是在一级结构基础上形成的
    E、各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构

11、变性蛋白质的主要特点是:
    A、分子量变小
    B、溶解度增大
    C、共价键被破坏
    D、生物活性丧失
    E、不易被蛋白酶水解

12、亚基解聚时:
    A、一级结构破坏
    B、二级结构破坏
    C、模体结构破坏
    D、三级结构破坏
    E、四级结构破坏

13、维持蛋白质构象的化学键通常不包括:
    A、氢键
    B、酯键
    C、离子键
    D、范德华力
    E、疏水作用

14、盐析法沉淀蛋白质的机制是:
    A、改变蛋白质的等电点
    B、改变蛋白质的一级结构
    C、使蛋白质变性,空间结构破坏
    D、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    E、中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜

15、某一蛋白质分子中一个氨基酸发生改变,改蛋白质:
    A、功能一定改变
    B、功能不一定改变
    C、二级结构一定不变
    D、四级结构一定改变
    E、三级结构一定改变

16、一个五肽分子结构中有4个肽键

17、谷氨酸属于非极性疏水R基氨基酸的是

18、锌指结构属于蛋白质三级结构

19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是β折叠

20、蛋白质中的二硫键属于共价键

21、所有蛋白质分子都有三级结构

22、肌红蛋白是具有四级结构的蛋白质

23、蛋白质分子亚基之间的化学键可能存在有二硫键

第六周 信使RNA,核酸的理化性质与应用

核酸化学 测验

1、连接核酸结构单位的化学键是
    A、肽键
    B、磷酸二酯键
    C、二硫键
    D、氢键
    E、糖苷键

2、核酸分子中储存. 传递遗传信息的关键部分是
    A、磷酸戊糖
    B、核苷
    C、碱基序列
    D、戊糖磷酸骨架
    E、磷酸二酯键

3、DNA的热变性是
    A、分子中磷酸二酯键断裂
    B、DNA分子进一步形成超螺旋
    C、DNA分子中碱基丢失,数目减少
    D、DNA双螺旋的解链
    E、DNA双链形成左手螺旋

4、找出对DNA二级结构的不正确描述
    A、是右手双螺旋结构,每一个螺旋包含10个碱基对
    B、主链由脱氧核糖与磷酸通过二酯键交替连接形成,两条链反向互补结合,碱基作为侧链处于双螺旋内侧
    C、嘌呤碱基只能与嘧啶碱基配对,其结合的基础是尽可能多地形成氢键
    D、双螺旋的螺距是3.4nm,直径是2nm
    E、DNA只存在于细胞核内,其遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成

5、比较RNA和DNA水解后的产物
    A、碱基不同,戊糖不同
    B、碱基不同,戊糖相同
    C、碱基相同,戊糖不同
    D、部分碱基不同,戊糖不同
    E、部分碱基不同,戊糖相同

6、存在于核酸分子中的常规碱基有
    A、2种
    B、3种
    C、4种
    D、5种
    E、6种

7、DNA的一级结构是DNA分子的
    A、碱基序列
    B、碱基种类
    C、双螺旋结构
    D、各碱基的比例
    E、碱基配对关系

8、维持DNA两股链形成双螺旋的化学键是
    A、碱基对氢键
    B、磷酸二酯键
    C、N-C糖苷键
    D、碱基内C-C键
    E、戊糖内C-C键

9、B-DNA双螺旋模型每一螺旋的碱基数是
    A、8
    B、9
    C、10
    D、11
    E、12

10、质粒是一类
    A、环状单链DNA分子
    B、环状单链RNA分子
    C、环状双链DNA分子
    D、线性单链DNA分子
    E、线性双链DNA分子

11、B-DNA双螺旋每旋转一周,沿轴上升的高度是
    A、0.15nm
    B、0.34nm
    C、3.4nm
    D、3.6nm
    E、5.4nm

第九周 糖代谢

糖代谢 测验

1、3-磷酸甘油醛脱氢酶的辅酶是
    A、TPP
    B、CoASH
    C、NAD+
    D、FMN
    E、NADP+

2、不参与糖酵解作用的酶是
    A、己糖激酶
    B、6-磷酸果糖激酶1
    C、丙酮酸激酶
    D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激
    E、醛缩酶

3、属于三羧酸循环的关键酶是
    A、丙酮酸激酶
    B、异柠檬酸脱氢酶
    C、丙酮酸脱氢酶复合体
    D、琥珀酸脱氢酶
    E、苹果酸脱氢酶

4、葡萄糖有氧氧化有几个耗能反应
    A、1
    B、2
    C、3
    D、4
    E、5

5、蚕豆病与缺乏下列哪种酶有关
    A、葡萄糖激酶
    B、丙酮酸激酶
    C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶
    D、内酯酶
    E、转酮基酶

6、谷胱甘肽还原酶的辅酶是
    A、NADPH
    B、NADH
    C、FMNH2
    D、FADH2
    E、CoASH

7、.糖原合成中的“活性葡萄糖”存在于下列哪种物质
    A、UDP-Glc
    B、ADP-Glc
    C、CDP-Glc
    D、TDP-Glc
    E、6-磷酸葡萄糖

8、糖原分解的关键酶是
    A、脱支酶
    B、糖原磷酸化酶
    C、葡萄糖-6-磷酸酶
    D、分支酶
    E、寡葡聚糖转移酶

9、糖酵解、糖原合成、糖原分解等途径的共同中间产物是
    A、乳酸
    B、丙酮酸
    C、6-磷酸葡萄糖
    D、6-磷酸果糖
    E、1,6-二磷酸果糖

10、饥饿时,肝脏内下列哪条途径的酶活性最强
    A、磷酸戊糖途径
    B、糖异生
    C、脂肪合成
    D、糖原合成
    E、糖酵解

11、能同时促进糖原、脂肪合成的激素是
    A、肾上腺素
    B、胰岛素
    C、糖皮质激素
    D、胰高血糖素
    E、生长素

12、供氧不足时,3-磷酸甘油醛脱氢产生的DADH+H+的主要去路是
    A、用于脂肪酸合成
    B、将丙酮酸还原生成乳酸
    C、维持GSH处于还原状态
    D、经3-磷酸甘油穿梭进入呼吸链
    E、经苹果酸-天冬氨酸穿梭进入呼吸链

13、1分子丙酮酸氧化成乙酰辅酶A可生成ATP的分子数是
    A、1
    B、1.5
    C、2
    D、2.5
    E、3

14、三羧酸循环发生于
    A、微粒体
    B、细胞核
    C、细胞质
    D、线粒体
    E、高尔基体

15、既是糖酵解的产物,又是糖异生原料的是
    A、甘油
    B、乳酸
    C、乙酰CoA
    D、丙酮
    E、丙酮酸

16、三羧酸循环中琥珀酸转变为草酰乙酸的中间产物是
    A、延胡索酸
    B、苹果酸
    C、α-酮戊二酸
    D、柠檬酸
    E、异柠檬酸